Категория - ежедневна наука


Виното става по-скоро като уиски, тъй като съдържанието на алкохол е високо, ежедневна наука - 2018

Австралийско вино Шираз-виониер. Това не е вашето въображение. Виното наистина е надушено. През последните две десетилетия максималното алкохолно съдържание на виното се е повишило от около 13% до, в някои случаи, на север от 17%, страничен ефект от нарастващата популярност на вината с по-богат вкус на плодове. Инфлацията на интоксикацията е станала толкова лоша, че учени от вината са започнали биопроспект за диви дрожди, които превръщат по-малко количество захар в сок от грозде в алкохол по време на ферментацията, отколкото дрождите Saccharomyces cerevisi

Прочетете Повече
Факт или измислица ?: 5-второ правило за отпаднала храна, ежедневна наука - 2018

Тази сканираща електронна микрография (SEM) показва щам бактерии Staphylococcus aureus . Вие сте на път да се насладите на първата си захапка от вкусна ябълка с бонбони, когато, точно както зъбите ви ще потънат, плодовете-бонбони ще се измъкнат от пръчката си и ще се свлекат на земята. Часовникът тиктака. Бързо изтръгваш падналия залък в рамките на пет секунди - признатото време за определяне дали падналата храна трябва да свърши в устата ти или в боклука. Онова, което се случва по-нататък

Прочетете Повече
Виждането на Сатурн за първи път наистина отваря очите на човек, ежедневна наука - 2018

Попаднах на Ira Flatow рано сутринта през февруари 1997 г. в Сиатъл. Бяхме на път да влезем на мястото на годишната среща на Американската асоциация за развитие на науката за един ден лекции. Домакинът на изключително популярната Наука в петък от НПР ме изгледа. - Не изглеждаш толкова добре - каза той, като наблюдаваше зеленикавия

Прочетете Повече
Зимата изгражда редки ледени пътеки към ледните пещери в езерото, ежедневна наука - 2018

От Брендан О'Брайън и Дейвид Бейли (Ройтерс) - Тълпи от хора се стичат към северозападната част на Уисконсин, за да се отправят към замръзналото езеро, за да достигнат драматични ледени пещери, достъпни пеша за първи път от няколко години, благодарение на дългата студена зима. Ледените пещери на супериорната брегова ивица са издълбани от пясъчник от вълни от езерото и получават името си от замръзналата зима, което ги прави блестящи от слани, ледени висулки и ледени образувания. Достъпни през топл

Прочетете Повече
Вояджър I не е съвсем отминал, ежедневна наука - 2018

Добре обхожданият от НАСА Вояджър 1 се отправя от хелиосферата, променливия балон в пространството, надут от плазмата, изтичаща навън от слънцето. Години наред Вояджър 1 се приближаваше към хелиопаузата - външния край на хелиосферата - където слънчевият вятър отговаря на междузвездната среда. И въпреки интригуващите намеци, сондата остава в рамките на хелиосферата, съобщиха учени от мисията миналия декември. Изглежда, че Вояджър 1 е открил друга бръчка в структурата на нашата местна космическа среда, един вид магнитна магистрала,

Прочетете Повече
На последната му мисия, Атлантида ще помогне на НАСА за пост-совалка, ежедневна наука - 2018

НАСА ще изпрати последната си космическа совалка в орбита това лято, когато Атлантис се измъкне от космическия център Кенеди за 12-дневна мисия до Международната космическа станция. Мисията ще привлече много внимание за това, което представлява - 135-ия и последен полет на 30-годишната космическа програма на НАСА. Но също така е

Прочетете Повече
Виж Меркурий в зората и Юпитер през цялата нощ, ежедневна наука - 2018

Това е страхотна седмица за планетарните наблюдатели. Меркурий е в най-добрата си позиция като "утринна звезда" за наблюдатели в Северното полукълбо, докато Юпитер е най-големият и най-ярък за нощните наблюдатели по целия свят. Първо нека да разгледаме представянето на небето на Меркурий. Тъй като Меркурий никога не се отдалечава от слънцето, обикновено е трудно да се наблюдава. Едва рядко Меркурий достига мак

Прочетете Повече