Нахут претърпява революция


Етиопия е остров на относително спокойствие в нестабилен регион. Миналата година Американската агенция за международно развитие призова за разширяване на икономиката на Етиопия и увеличаване на добива на култури като начин за постигане на повече стабилност в Източна Африка. Агенцията се фокусира върху ключова реколта: нахут ( Cicer arietinum ), който се ползва с голямо търсене като съставка в хумус и хранителни добавки за засегнатите от глад региони. Също така е относително устойчив за отглеждане: той

Етиопия е остров на относително спокойствие в нестабилен регион. Миналата година Американската агенция за международно развитие призова за разширяване на икономиката на Етиопия и увеличаване на добива на култури като начин за постигане на повече стабилност в Източна Африка.

Агенцията се фокусира върху ключова реколта: нахут ( Cicer arietinum ), който се ползва с голямо търсене като съставка в хумус и хранителни добавки за засегнатите от глад региони. Също така е относително устойчив за отглеждане: той действа като естествен тор чрез фиксиране на азот в почвата и изисква по-малко вода от някои други популярни култури като зърнената трева.

Етиопия вече е най-големият производител на нахут в Африка, но изследователите искат да развият семена, които могат да растат по-ефективно. През август 2006 г. в Журнала на полу-засушените тропически селскостопански изследвания учените от Международния изследователски институт за полу-засушени тропици (ICRISAT) идентифицираха благоприятни черти сред повече от 20 000 вариации в генетичния код на нахут, което им позволява да отглеждат растения, които са зрели. по-бързо и се противопоставят на сушата и болестите. Вместо да използват биотехнологични инструменти, учените вместо това са прилагали традиционни техники за кръстосване, които са ефективни и по-достъпни. Изследователите на ICRISAT използват същите техники за други култури в развиващия се свят. Танзания, Судан, Кения, Мианмар (Бирма) и Индия се възползват от по-добрите нахут, градински гълъби, фъстъци, перлено просо и сорго.

Подобрените семена от нахут вече са се променили: реколтата от нахут на Етиопия е нараснала с 15% между март 2010 г. и март 2012 г. Земеделските производители продават цели сушени нахут на местните пазари, които ги продават като закуски или ги смилат в брашно, а разширяващият се пазар за износ купува културата да доставя нарастващо глобално търсене на хумус. Миналата година PepsiCo, която е съсобственик на производител хумус Сабра, си партнира с USAID и Световната програма на ООН за прехрана, за да разшири достъпа на етиопските фермери до по-продуктивни семена и до такива устойчиви земеделски практики като капково напояване. Според Тимъти Дърган от неправителствената организация за развитие ACDI / VOCA, която прилага усилията на USAID в Етиопия: "Подобрените практики в земеделието трябва да позволят на Етиопия да увеличи износа, като същевременно адекватно снабдява местното търсене".

Тази статия е публикувана първоначално със заглавието "Chickpea Revolution" през 307, 3, 26 (септември 2012)